Drożdżowe bułeczki z rabarbarem i kruszonką

Bułeczki drożdżowe z rabarbarem, truskawkami i kruszonką || 6 urodziny bloga!

Crumble z rabarbarem i borówkami

Sernik z ricotty z pieczonym rabarbarem

Drożdżowe bułeczki z rabarbarem i kruszonką

Ciasto z rabarbarem i budyniem

Tarta z rabarbarem i bezą

Ciasto z rabarbarem i budyniem śmietankowym!

"You lift my heart up.

when the rest of me is down.

You, you enchant me, even when you’re not around.

If there are boundaries, I will try to knock them down.

I’m latching on babe, now I know what I have found."

Disclosure feat. Sam Smith, Latch 

Ciasto

450g mąki

150g cukru

250g masła

2 jajka

1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

1 opakowanie cukru wanilinowego

Budyń

500ml mleka

1 opakowanie budyniu śmietankowego

1 łyżeczka masła

Owoce

500g rabarbaru

50g mąki ziemniaczanej

50g cukru

1 łyżeczka cukru wanilinowego

1 płaska łyżeczka cynamonu

Mąkę przesiewamy, dodajemy proszek do pieczenia cukier, cukier wanilinowy, zimne masło pokrojone na małe kawałki. Następnie dodajemy dwa jajka, łączymy wszystkie składniki w jedną kulę. Dzielimy ciasto na dwie części, obwijamy w folię spożywcza i wsadzamy do lodówki na czas przygotowywania budyniu i owoców. Gotujemy budyń, zgodnie z instrukcja na opakowaniu. Odstawiamy.

Rabarbar myjemy, i kroimy na małe kawałeczki. Wkładamy go do miski, dodajemy mąkę ziemniaczaną, cukier wanilinowy oraz cynamon. Wszystko dokładnie razem mieszamy. Odkładamy.

Pierwszą cześć ciasta rozwałkowujemy na cienkie placek, układamy go w dużej formie do pieczenia. Następnie układamy rabarbar, a następnie na całym cieście wykładamy budyń. Rozwałkowujemy drugi kawałek ciasta i przykrywamy nim ciasto. Nakłuwamy gęsto całe ciasto widelcem. Wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika, pieczemy około 50 minut Przestudzone ciasto posypujemy cukrem pudrem. 

Ciasto z truskawkami i rabarbarem! Duuuuużo truskawek!

 "Je remue le ciel, le jour, la nuit

Je danse avec le vent, la pluie

Un peu d'amour, un brin de miel

Et je danse, danse, danse, danse, danse, danse, danse

Et dans le bruit, je cours et j'ai peur

Est-ce mon tour ?

Vient la douleur...

Dans tout Paris, je m’abandonne

Et je m'envole, vole, vole, vole, vole, vole, vole"

Indila, Dernière Danse

Śledź bloga na facebooku!

Ciasto z rabarbarem na jogurcie, czyli sezon na rabarbar rozpoczęty!

"W słońcu widoki nabierają uroku

Dziewczęta zmysłowe i piękne

Ciepły szmer zakłóca spokój

Rozjaśnia tajemnicze wnętrze

W słońcu twarze pogodniejsze

A w duszy nadziei więcej

Świerszcza świst przeszywa powietrze

Anioły czuwają jeszcze"

Farben Lehre, Anioły i Demony

Śledź bloga na facebooku!

Tarta z rabarbarem! Cud, miód!

"Mamo wołam twoje imię
znowu jesteś przy mnie
jak za dawnych lat
...
Widzę znów nasz dom
ciebie mamo w nim
wspominam stary klon
ciemny i wysoki jak dym"
Violetta Villas, Do ciebie, mamo 

250 g mąki pszennej

125 g miękkiego masła
szczypta soli
4 łyżki cukru pudru
3-4 łyżki zimnej śmietany 18%
2 jajka
2-3 łyżki śmietany 18%
2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
szczypta cynamonu
3-4 łodygi rabarbaru

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Ze składników na spód zagniatamy ciasto, mąka,sól,masło, na końcu śmietana. Ciasto wyrabiamy do momentu aż będzie gładkie i nie będzie się lepić do rąk. Wylepiamy formę do tarty, nakłuwamy widelcem. Spód pieczemy ok 15 minut, na rumiany kolor.  Jajka miksujemy ze śmietaną, cynamonem i ekstraktem. Rabarbar kroimy w małe kawałeczki, płuczemy, posypujemy cukrem - ok 2 łyżeczki. Na podpieczony spód wylewamy masę jajeczną i układamy rabarbar. Pieczemy ok 30 minut. Smacznego! :)

Ciasto na maślance z rabarbarem

"When you try your best but you don't succeed 

When you get what you want but not what you need 

When you feel so tired but you can't sleep 

Stuck in reverse 

When the tears come streaming down your face 

When you lose something you can't replace 

When you love someone but it goes to waste 

Could it be worse?" 

Coldplay, Fix you

200 g cukru
220 g mąki
1 szklanka maślanki
1/2 szklanki oleju
3 jajka
3 łyżeczki proszku do pieczenia
1 opakowanie cukier waniliowy (16g)
500 g rabarbaru


Mąkę mieszamy z cukrem,proszkiem do pieczenia i cukrem waniliowym. Dodać olej,maślankę,jajka i mieszamy dokładnie. Ciast wylewamy na blaszkę, na wierzch układamy pokrojony w kostkę rabarbar. Posypujemy płatkami migdałów oraz przyprawą karmel i wanilia (opcjonalnie). Pieczemy w temperaturze 180 st.C przez ok. 60 minut (do suchego patyczka).

Muffinki z rabarbarem

"Pan Bóg stworzył jedzenie, a diabeł kucharzy"- James Joyce

Składniki
1 jajko
1 szklanka maślanki truskawkowej
80 ml oleju słonecznikowego
150 g cukru
cukier waniliowy
250 g mąki przennej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
płatki migdałowe
rabarbar

Do miski wsypujemy:mąkę, cukier, proszek, i wszystko wymieszać. Do drugiej miski wlewamy: maślankę, olej,jajko, i wymieszać. Rabarbar pokroić w kostkę, wymyć. Mokre składniki wlać do miski z suchymi, dodać pokrojone w kostkę owoce.  Ciasto nałożyć do foremek na muffiny, posypać płatkami migdałowymi. Piec przez około 30 minut w 200 stopniach.