"No one no one no one
Can get in the way of what I’m feeling
No one no one no one
Can get in the way of what I feel for you
You you
Can get in the way of what I feel for you"
- Alicia Keys, No one
Składniki
1 mały (do 200 g) kubeczek pełnotłuszczowego jogurtu naturalnego.
3 kubeczki mąki
2 i 1/2 kubeczka cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 jaja
1 kubeczek oleju roślinnego
Kubeczek po jogurcie jest miarką wszystkich innych składników.
Mieszamy mąkę z proszkiem do pieczenia, dodajemy resztę składników i mieszamy na gładką masę*. Przekładamy do niedużej foremki i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 30 minut. Ciasto pieczemy do suchego patyczka. Gdy już ostygnie, posypujemy cukrem pudrem, lekko ciepłe jest najpyszniejsze. I gotowe. Prawda,że szybko?
To ciasto wydaje się być idealną bazą pod ciasta z letnimi owocami, zamierzam je wykorzystać tak szybko jak dostanę koszyczek malin, które uwielbiam.
*Tego ciasta nie wolno wyrabiać, miksować ani ubijać. Tylko wymieszać!
