"Kto w czasie pracy myśli tylko o jedzeniu, ten na pewno w czasie jedzenia nie myśli o pracy."
- Władysław Grzeszczyk, Parada paradoksów
Składniki
120 g miękkiego masła
100 g cukru
2 jajka
220 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
80 ml mleka
1 łyżka ekstraktu z wanilii
truskawki
tymianek cytrynowy (opcjonalnie)
Nagrzewamy piekarnik do 190 stopni. Masło ucieramy z cukrem na gładką masę. W trakcie ucierania dodajemy po jednym jajku. Następnie wciąż ucierając wlewamy powoli mleko, i wanilię. W osobnym naczyniu mieszamy mąkę z proszkiem do pieczenia, wsypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia do masy.
Formę posmarować masłem, posypać tartą bułką. Wlewamy do niej ciasto,i układamy ciasno truskawki. Układamy gałązki tymianku cytrynowego. Dodatkowo można posypać cukrem lub karmelem.
Wstawiamy do piekarnika i pieczemy ok. 40-50 minut. Po upieczeniu i gdy ciasto wystygnie posypać dodatkowo cukrem pudrem - co nie jest konieczne.
Szybko znika z talerza...
