Łosoś z majerankiem,solą morską z frytkami z batatów, a do tego sos cytrynowo-miętowy!

"It's a quarter to midnight and she's leaving

Just when she thought I was sleeping

And I could not believe

The things that I had seen!

When it was the right time, I caught her

And she was there in the water

I found her with her trash

She heard me, answer back"

Cris Cab, Liar Liar

Śledź bloga na facebooku!

Babka cytrynowa, z jogurtem i skórką z cytryny!

"I've been holding out so long 

I've been sleeping all alone 

Lord I miss you 

I've been hanging on the phone 

I've been sleeping all alone 

I want to kiss you"

The Rolling Stones,Miss You

                                                                            
                                                                                  Śledź bloga na facebooku!

Cytrynowe muffinki z jogurtem i migdałami!

"I never know, Just why you run

So far away, far away, From me

I never know, Just why you run

So far away, far away

From me, Mary Jane

When it comes to how to live his life he cant be told

Says he's got it all control

Thinks he knows not a problem he's stuck with

But in reality"

Nirvana,Mary Jane

150 g mąki pszennej
100 g cukru
150 g jogurtu naturalne
pół łyżeczki sody oczyszczonej
pół łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta  soli
75 g oleju słonecznikowego
2 duże jajka
skórka otarta z 1 cytryny
sok z jednej cytryny
garść płatków migdałów


Mąkę mieszamy z solą, cukrem, sodą i proszkiem do pieczenia. Cytrynę wyparzamy, skórkę z cytryny ocieramy i wyciskamy sok. Jogurt mieszamy z olejem, następnie dodajemy jajka, skórkę z cytryny, sok  cytryny. Wszystko dokładnie wymieszać. Następnie masę jogurtową dodajemy do mąki. Mieszamy tylko do połączenia się składników, ciasto przekładamy do foremek. Następnie posypujemy płatkami migdałów, pieczemy w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez około 25 minut, do tzw „suchego patyczka”. 

Keks cytrynowy z jogurtem i wanilią

"You will never know

I will never show

What I feel What I need from you no

You will never know

I will never show

What I feel What I need from you"

-Imany,You will never know

Składniki

250 g mąki

200 g cukru

250 g jogurtu naturalnego

125 g masła

2 cytryny

3 jajka

opakowanie cukru waniliowego (16 g)

2 łyżeczki proszku do pieczenia

1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

szczypta sol

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Cytryny wyparzamy w gorącej wodzie, osuszamy i skórkę zcieramy na tarce o drobnych oczkach, następnie wyciskamy sok. Mąkę mieszamy z cukrem waniliowym, skórką z cytryny, proszkiem do pieczenia, sodą i szczyptą soli.

Masło (miękkie) ucieramy z cukrem na puszystą masę, dodajemy jajka, jogurt oraz sok z cytryny i miksujemy na małych obrotach, do połączenia się składników. Mąkę mieszamy z masą cytrynową tylko do połączenia się składników. Formę do keksa napełniamy do 3/4 wysokości. Pieczemy około 25-30 minut, na złoty kolor - do tzw suchego patyczka. Po upieczeniu odstawić na 5 minut i podawać :)

Imany - You will never know

Tarteletki cytrynowe na cieście rozmarynowym

Cytryna, cytryna, cytryna! 

Kruchy spód
250 g mąki pszennej
100 g masła/margaryny
2 jajka
7 łyżek cukru pudru
szczypta soli
świeży rozmaryn

Zaczynamy od posiekania drobno rozmarynu, mniej więcej dwie łyżeczki. Następnie wszystkie składniki na ciasto łączymy ze sobą i energicznie wyrabiamy ciasto. Dodajemy rozmaryn i zagniatamy. Robimy z ciasta kulę, owijamy folią spożywczą i do lodówki na 2 godziny.

Nadzienie

250 g jogurtu naturalnego
2 jajka
2 żółtka
3 duże cytryny
3 łyżki cukru

Wyciskamy sok z cytryny, dodajemy jogurt, jajka, żółtka i na końcu cukier. Całość mieszamy na jednolitą masę i podgrzewamy na małym ogniu do rozpuszczenia się cukru.Nagrzewamy piekarnik do 200 stopni. Foremki do tarty wylepiamy ciastem i pieczemy 10 minut. Następnie studzimy ciasto, i wlewamy nadzienie. Całość zapiekamy przez 40 minut w piekarniku nagrzanym do 100 stopni.