"...bo zanim zgasną resztki dnia, zanim anioły się przyśnią, zanim nasze ciała wyschną.."
- Happysad,Łydka
Składniki
250 g serka mascarpone
6 - 9 łyżek cukru (w zależności kto jakie słodkie lubi;)
500 g mąki
4 jajka
4 łyżeczki proszku do pieczenia
skórka z cytryny
1,5 szklanki mleka
Serek mascarpone mieszamy z cukrem, jajkami, skórka z cytryny oraz mlekiem. Całość dobrze wymieszać, następnie dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia. Wszystkie składniki mieszamy na gładką masę.Smażymy na rozgrzanej patelni z niewielka ilością tłuszczu na złoty kolor z obu stron. Na koniec posypać cukrem pudrem i podawać.
