Dziś mam dla Was pyszne tajskie jedzenie, które przygotowałam dla Was w ramach wyzwania House Of Asia - Tajlandia Challenge. Makaron ryżowy z dodatkiem bardzo aromatycznego kurczaka z massaman curry z dodatkiem warzyw - rewelacja.
Szukajcie innych inspirujących pomysł na tajskie jedzenie u blogerów!
#HouseOfAsia #TajlandiaChallenge
500g piersi z kurczaka
200g makaronu ryżowego
1 papryka
100g zielonego groszka
1 papryczka chili
6 mini kolb kukurydzy
2-3 ząbki czosnku
3 łyżeczki pasty massaman curry (ja użyłam tej pasty)
1 łyżka sosu rybnego
3 łyżki sosu sojowego jasnego
oliwa z oliwek, olej kokosowy
sezam, cebulka dymka
Kurczaka kroimy na małe kawałki, dodajemy pastę massaman curry, mieszamy, zakrywamy folią spożywczą i chowamy do lodówki na 30 minut.
W woku rozgrzewamy olej kokosowy, wrzucamy drobno posiekany czosnek i papryczkę chili. Dodajemy kurczaka, smażymy przez około 5-10 minut.
Gotujemy makaron według instrukcji na opakowaniu.
Do kurczaka wrzucamy paprykę i groszek, mieszamy, chwilę smażymy. Dodajemy makaron, dodajemy sos sojowy, sos rybny. Dokładnie mieszamy. Podajemy posypany uprażonym na suchej patelni sezamem i cebulką dymką.
