Makaron z bobem i boczkiem czyli letni obiad na tarasie!

19 sierpnia 2013


1 opakowanie ulubionego makaronu
1kg bobu
1 opakowanie śmietanki 18%
300g boczku
sól,pieprz
parmezan

Boczek kroimy na drobną kostkę i podsmażamy do momentu aż będzie chrupki, w miedzy czasie gotujemy bób w osolonej wodzie, po ugotowaniu obrać z łupin. Dodać boczek do boczku i wymieszać ze śmietanką. Makaron ugotować al dente wg przepisu na opakowaniu, w osolonej wodzie. Po ugotowaniu makaron odcedzić, zostawić 5- 6 łyżek wody po makaronie. Do makaronu dodać bób z boczkiem, i podlać wodą po makaronie. Podawać oprószonym świeżo mielonym pieprzem i tartym parmezanem.

2 komentarze:

  1. Super obiad :) Ja ostatnio też robiłam bób na ciepło z chorizo...

    OdpowiedzUsuń
  2. W tym roku widzę dużo bobu na blogach.. chyba powinnam i ja się w niego kiedyś w końcu zaopatrzyć! ;)

    OdpowiedzUsuń