Pokazywanie postów oznaczonych etykietą bakłażan. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą bakłażan. Pokaż wszystkie posty
Krem z cukini i bakłażana, z koperkiem,oregano i fetą!
9 maja 2013
"God knows what is hiding in that world of little consequence
Behind the tears, inside the lies
A thousand slowly dying sunsets
God knows what is hiding in those weak and drunken hearts
Guess the loneliness came knocking
No one needs to be alone, oh, singing"
Birdy, People Help The People
/2 porcje/
4-5 małych cukinie
1 bakłażan
2-3 ząbki czosnku
garść świeżego oregano
garść świeżego koperku
2 łyżki fety
oliwa z oliwek, sól morska
2 szklanki bulionu drobiowego
Cukinię i bakłażana kroimy w małą kostkę, dusimy na oliwie z oliwek. Dodajemy świeże oregano i koperek posiekane bardzo drobno. W między czasie wciskamy czosnek, i dodajemy sól morską. Całość dusimy aż warzywa będą miękkie, zalewamy bulionem i miksujemy na gładką masę - w przypadku gdyby zupa była za gęsta można dodać więcej bulionu. Podajemy z kawałkami fety i świeżego kopru, wraz z dodatkiem grzanki z masłem. Naprawdę smacznego!
Birdy - People Help The People
Bakłażan faszerowany mięsem,ryżem i papryką!
24 lutego 2013
"Hey, turn on the lights, Let us see the rain and clouds
Morning has turned into night, into night, into night
It's always from your arms
That I watch, The big white sky
Grey Monday, lazy sight, lazy sight,lazy sight"
Imany,Grey monday
4 bakłażany
500 g mięsa mielonego
100 g ryżu
1 czerwona papryka
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
sól morska,pieprz,zioła prowansalskie,płątki chilli, oregano
oliwa z oliwek
Bakłażana kroimy na pół,nacinamy nożem kratkę, uważając aby nie naciąść skórki, układamy na papierze do pieczenia lub blaszce. Posypujemy lekko solą i pieprzem, wstawaimy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy ok 25-30 minut.
W miedzy czasie...Cebulkę drobno siekamy, i szklimy na złoto, na dwóch łyżkach oliwy z oliwek. Dodajemy mięso mielone, smażymy do momentu aż mieso będzie usmażone, dodajemy paprykę pokroijoną w kostkę, całość podsmażamy na wolnym ogniu. Gotujemy 100 g ryżu na sypko. Dodajemy ugotwany ryż do miesa, i doprawiamy solą,pieprzem, ziołami prowansalskimi.
Bakłażana wyjmyjemy z piekarnika i łyżka usuwamy miąższ, kroimy do na małe kawałki i dodajemy do mięsa. Bakłażany napełniamy farszem i wstawiamy do piekarnika na około 20 minut. Po tym czasie układamy kawałki mozarelli i pieczemy jeszcze 10 minut. Podajemy odrazu z dodatkiem świeżego oregano. Smacznego!
Imany, Grey Monday
Subskrybuj:
Posty (Atom)
