"You walked into the room
And now my heart has been stolen
You took me back in time to when I was unbroken
Now you're all I want
And I knew it from the very first moment
Cause a light came on when I heard that song
And I want you to sing it again"
James Arthur, Can I Be Him
/2 porcje/
3 dojrzałe pomidory
1 zielona papryka
1 zielony ogórek
1 średnia czerwona cebula
garść czarnych oliwek
50g sera typu feta
30ml oliwy z oliwek
sól, świeżo mielony pieprz
świeże oregano (około 10 gałązek)
Wszystkie warzywa dokładnie myjemy. Pomidora kroimy na średniej wielkości kawałki. Z papryki usuwamy gniazda nasienne i białe powłoki, kroimy na średniej wielkości kawałki. Ogórka (ja pół obieram, pół zostawiam ze skórką) kroimy na pół a następnie na plasterki. Cebulę kroimy w cienkie krążki. Oliwki odsączamy z zalewamy i kroimy na pół. Wszystko umieszczamy w jednej misce, dolewamy oliwę z oliwek, doprawiamy solą i pieprzem. Dokładnie mieszamy, dorzucamy drobno posiekane świeże oregano. Sałatkę układamy na talerzu, i na wierz układamy po 2-3 kawałki sera typu feta (grubość, wielkość dowolna). Ser kropimy oliwą i posypujemy świeżym oregano.
