Muffinki z borówkami!

01 sierpnia 2014
"Chociaż jak syreny
budzą mnie o tobie sny
Jedno wiem na pewno
nie chciałbym bez Ciebie"
Artur Rojek,Syreny





240 g mąki
110 g masła
150 g cukru
120 m mleka
2 jaja
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
250 borówek amerykańskich lub jagód


Masło topimy i studzimy. Mąkę przesiewamy i dodajemy cukier, proszek do pieczenia i szczyptę soli, mieszamy i odkładamy na bok.  W misce ubijamy przestudzone masło z jajkami i mlekiem. Do suchych składników dodajemy mokre i szybko mieszamy, dodajemy borówki i lekko mieszamy. Ciasto nakładamy do foremek na muffinki. Pieczemy około 25-30 minut, aby muffinki się zarumieniły.




8 komentarzy:

  1. Muffinki, czy coś co uwielbiam. Ja najbardziej lubię czekoladowe, ale nie znaczy to cale,że innych nie zjem:) Jeśli chodzi o słodkości to jestem wielkim łasuchem:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Czekoladowe jeszcze przede mną, ale na pewno tutaj takie kiedyś znajdziesz :)

      Usuń
  2. Jak zwykle - najpierw kupiłaś mnie cytatem, a babeczkami sprawiłaś, że chciałabym do Ciebie wpaść na kawę (i babeczkę oczywiście!). :) Urocze, słodkie drobinki.

    OdpowiedzUsuń
  3. Bardzo lubie mufiny ze wszystkim.

    Zapraszam do siebie przy okazji :)
    http://kuchareczkamala.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń