Eggnog!

5 marca 2016


"I was so scared to face my fears
Cause nobody told me that you'd be here
"And I swear you moved overseas"
That's what you said, when you left me

You still look like a movie
You still sound like a song
My God, this reminds me
Of when we were young"
Adele, When We Were Young


80 ml śmietany 36%
30g drobnego cukru
2 laski wanilii
2 duże łyżki whisky

Białka oddzielamy od żółtek. W misce łączymy śmietankę, cukier, whisky i nasionka z lasek wanilii. Dokładnie wszystko miksujemy na gładką masę.

Białka ubijamy na sztywno. Obie masy łączymy i delikatnie, na małych obrotach mieszamy do połączenia się składników.