Fit meal: Rukola z jajkiem w koszulce!

02 marca 2014
"I'm about to give you all of my money
And all I'm askin' in return, honey
Is to give me my profits
When you get home (just a, just a, just a, just a)
Yeah baby (just a, just a, just a, just a)
When you get home (just a little bit)
Yeah (just a little bit)"
Aretha Franklin, Respect






rukola
papryka
jajko w koszulce
ser gruyère
oliwa z oliwek, pieprz młotkowany z kolendrą (!),sól*

Rukolę układamy na talerzyku, polewamy oliwą z oliwek, posypujemy drobno posiekaną czerwoną papryką, ser starty w drobne płatki. W między czasie gotujmy wodę, gdy będzie się gotowała z niskiej wysokości wbijamy jajko i gotujemy 2-3 minuty (tutaj 2:45). Jajko wyławiamy łyżką cedzakową, układamy na rukoli, rozcinamy lekko żółtko, posypujemy solą i pieprzem. Smacznego!


*ilość składników do woli, co kto lubi :)

1 komentarz: