Puree z dyni

27 września 2015


"Why don't you love me?
Tell me, baby, why don't you love me
When I make me so damn easy to love?
And why don't you need me?
Tell me, baby, why don't you need me
When I make me so damn easy to need?"
Beyonce Knowles, Why Don't You Love Me?

dynia
woda

Dynię kroimy na pół, usuwamy środek razem z nasionami. Kroimy na mniejsze kawałki i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy do miękkości w piekarniku nagrzanym do 180 stopni - mniej więcej 40-50 minut. Następnie studzimy, obieramy ze skóry i miksujemy na gładką masę dodając odrobinę wody gdy puree jest  zbyt gęste.
Jeśli puree jest zbyt wodniste to  nadmiar wody można odcisnąć na sitku wyłożonym gazą.


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz